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필리핀의 유명 서핑 명소인 발레르(Baler) 사방 비치(Sabang Beach) 인근에 위치한 옐로우핀 바 앤 그릴(Yellowfin Bar and Grill)은 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높은 대표적인 로컬 맛집 겸 오픈에어 펍입니다.
1. 매장 분위기 및 특징
서퍼들의 아지트 감성: 사방 비치와 매우 가까운 부톤 스트리트(Buton Street)에 있어, 서핑이나 해수욕을 즐긴 뒤 늦은 저녁에 들르기 좋습니다.
오픈에어 야외 바: 탁 트인 2층 구조의 오픈에어 매장으로, 저녁에는 라이브 음악이 연주되거나 활기찬 펍 분위기가 조성되어 산미구엘 맥주나 칵테일을 즐기기에 최적입니다.
가성비: 마닐라 같은 대도시에 비해 해산물 가격이 저렴하고 양이 푸짐해 예산 부담 없이 로컬 푸드를 만끽할 수 있습니다.
2. 대표 추천 메뉴
이곳은 참숯에 직접 구워내는 신선한 해산물과 필리핀 전통 바비큐가 시그니처입니다. 음식 양이 전반적으로 푸짐하게 나오는 편(For Sharing)입니다.
블루 마린 스테이크 (Blue Marlin Steak): 방문객들이 가장 많이 추천하는 1순위 메뉴입니다. 두툼한 청새치 스테이크를 부드럽고 촉촉하게 구워내어 호불호 없이 맛있다는 평이 많습니다.
구운 시그니처 옐로우핀 (Grilled Yellowfin): 가게 이름에서도 알 수 있듯 황다랭이(참치류) 구이가 대표적입니다. 깔라마ansi, 간장, 고추, 토마토, 양파를 섞은 특제 소스에 찍어 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다.
옐로우핀 시니강 (Yellowfin Sinigang): 필리핀 전통 국물 요리로, 황다랭이가 들어가 비린내 없이 시원하고 새콤한 맛을 냅니다. 양이 매우 많아 4~5인이 나눠 먹기 좋습니다.
구운 리엠포 (Grilled Liempo): 생선을 선호하지 않는 분들을 위한 숯불 삼겹살 구이입니다. 불향이 잘 배어 있어 맥주 안주로 제격입니다.
파코 샐러드 (Pako Salad / Mango Pako): 발레르 지역의 특산물인 '파코(개고비 고사리류)'로 만든 신선한 샐러드입니다. 짭조름한 염장란(Salted Egg)과 토마토가 곁들여져 그릴 요리의 느끼함을 잘 잡아줍니다.
3. 방문 시 주의 및 참고 사항 (솔직 후기 요약)
느린 서비스 (Slow Service): 주문 즉시 조리를 시작하고 피크 타임(특히 주말 저녁 7시~9시)에는 사람이 매우 몰려 음식이 나오기까지 30분~40분 이상 걸릴 수 있습니다. 배가 많이 고프기 전에 미리 방문하는 것을 추천합니다.
재료 소진: 저녁 8시 이후 늦게 방문하면 인기 메뉴인 오징어 구이(Pusit)나 특정 생선류가 일찍 품절되는 경우가 많습니다.
위생 및 서비스 복불복: 완전한 로컬 오픈형 식당이다 보니 깔끔하고 고급스러운 파인 다이닝 분위기를 기대하기보다는, 시원한 바닷바람을 맞으며 캐주얼하게 즐기는 로컬 감성으로 접근하는 것이 좋습니다. 스태프들의 서비스가 간혹 투박하다는 평이 있습니다.
영업 시간: 매일 오전 11:00 ~ 자정 12:00 (현지 사정에 따라 변동 가능)
위치: Buton St, Baler, Aurora (사방 비치 도보 거리)
발레르에서 서핑 후 시원한 맥주 한잔과 함께 불향 가득한 필리핀식 해산물 구이를 맛보고 싶다면 꼭 들러볼 만한 맛집입니다.
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