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뻔한 일식집 분위기에서 벗어나, 귀를 사로잡는 재즈 음악과 감각적인 오마카세를 동시에 만날 수 있는 숨은 보석 같은 공간이 있습니다. 바로 호치민 1군의 핫플레이스 '로카 펠라(Roka Fella)'인데요.
세련된 미식가들의 아지트 같은 이곳에서 보낸 특별한 저녁 식사 포인트를 가볍고 명료하게 정리해 드립니다.
1. 감성을 자극하는 매장 분위기
위치: 호치민 1군 중심가 골목에 위치해 있어 도심 속 아늑한 은신처 같은 느낌을 줍니다.
분위기: 어둡고 은은한 조명 아래 흘러나오는 재즈 스피커의 선율이 매력적입니다. 기존의 엄숙한 오마카세 전문점과 달리, 힙하고 캐주얼하면서도 고급스러움을 잃지 않은 라운지 바 스타일의 공간입니다.
2. 메뉴 구성 및 미식 포인트
창의적인 스시 & 롤: 전통 스시 기법에 현대적인 터치와 독창적인 소스를 가미하여 시각과 미각을 모두 만족시키는 코스를 선보입니다.
스페셜 페어링: 이곳의 진가는 술과 함께할 때 드러납니다. 셰프의 요리와 완벽한 마리아주를 이루는 사케 라인업은 물론, 바텐더가 즉석에서 제조해 주는 시그니처 칵테일 페어링이 일품입니다.
친절한 스토리텔링: 음식이 서브될 때마다 재료와 먹는 방법에 대해 친절하게 설명해 주어 대접받는 즐거움이 배가 됩니다.
보기에도 멋스러운 음식들을 잘 내어주는 곳이다..
보기에만 좋은 떡이 아니라 실제로 입에 넣었을 때 감탄이 나오는 맛임~
새롭고 좋은 경험을 하고 올 수 있었던 거 같고 일식 특유의 아기자기함? 을 잘 담은 듯!!
보기 좋은 떡이 진짜 맛도 좋더라~
비릿함도 전체적으로 없으면서 달콤해서 만족!!
3. 방문 전 알아두면 좋은 꿀팁
카운터 석 예약 권장: 셰프의 손길을 직접 보며 소통할 수 있는 카운터(바) 자리가 가장 인기가 많으므로 방문 전 예약은 필수입니다.
특별한 날 방문 추천: 기념일 데이트나 여행의 마지막 밤을 멋지게 장식하고 싶을 때 최고의 선택지가 될 만한 무드입니다.
가격대 복기: 베트남 로컬 물가 대비 단가가 높은 하이엔드 다이닝이지만, 독보적인 분위기와 퀄리티를 고려하면 돈이 아깝지 않은 경험입니다.
총평: 귀가 즐거운 재즈 사운드와 입이 즐거운 창의적인 오마카세가 만난 매력적인 공간이었습니다. 호치민에서 낭만적이고 특별한 일식 디너를 원하신다면 로카 펠라를 강력하게 권해 드립니다!
마무리로 디저트는 이런 식으로 내어주셨고..
재료 자체가 퀄리티가 좋은 것은 물론 음식 한 땀 한 땀에 정성을 다한 느낌이 들어서 감동이었음~
가격은 인당 20만원 정도로 쪼까 비싸긴 하지만 인생에 한 번쯤은 투자할 가치가 있다고 생각함 ㅋㅋㅋ
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