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베트남 호치민 여행 필수 코스인 '핑크성당(탄딘성당)'을 둘러본 뒤, 출출해진 배를 채우기 가장 좋은 로컬 맛집이 있습니다. 바로 신구(지구)에서 가장 유명한 '반쎄오 46A(Bánh Xèo 46A)'입니다.
과거 스트리트 푸드 파이터에서 백종원 대표가 극찬하여 한국인들에게 더욱 유명해진 이곳의 핵심 정보를 짧고 굵게 정리해 드립니다.
1. 매장 위치 및 분위기
위치: 핑크성당에서 도보로 약 3~5분 거리에 있어 묶어서 방문하기 최고의 동선입니다.
분위기: 길가에 오픈된 주방에서 거대한 팬에 반쎄오를 연신 부쳐내는 모습을 볼 수 있는 찐 로컬 노포 감성입니다. 에어컨이 없는 야외 테라스 형태라 다소 덥지만, 그만큼 생생한 베트남 현지 분위기를 느낄 수 있습니다.
2. 추천 메뉴
반쎄오 스페셜 (Bánh Xèo Đặc Biệt): 이 집의 주인공입니다. 쌀가루 반죽을 얇고 바삭하게 튀기듯 부쳐내어, 그 속에 돼지고기, 새우, 숙주나물이 가득 들어있습니다. 함께 나오는 신선한 야채와 라이스페이퍼에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹으면 겉바속촉의 진수를 경험할 수 있습니다.
짜조 (Spring Rolls): 바삭하게 튀겨진 베트남식 군만두로, 반쎄오와 함께 곁들여 먹기 좋은 최고의 사이드 메뉴입니다.
3. 방문 전 필수 꿀팁
물티슈/손소독제 준비: 반쎄오를 손으로 직접 쌈을 싸 먹어야 하는 구조인데, 로컬 식당 특성상 손을 깔끔하게 씻기 어려울 수 있으니 개인 물티슈나 손소독제를 챙기시면 유용합니다.
더위 대비: 한낮에는 불판 열기까지 더해져 매우 더우니, 오전 이른 점심이나 해가 살짝 진 오후 시간대에 방문하시는 것을 추천합니다. 시원한 탄산음료나 맥주 주문은 필수입니다!
총평: 위생이나 시설 면에서 완벽한 현대식 식당은 아니지만, 바삭함의 차원이 다른 오리지널 반쎄오의 맛을 보고 싶다면 반쎄오 46A는 호치민 여행 중 무조건 가봐야 할 맛집입니다.
그리고 화장실 있는 맞은편 건물에는 이렇게 귀여운 강아지도 있으니까 꼭 구경하고 오길 바람 ㅎㅎ
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